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Office de Tourisme entre Cure et Yonne
Halte nautique de Bazarnes
Cidex 501
89460 Cravant
Tél +33 (0)3 86 81 54 26
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Visite des Caves Bailly-Lapierre

Notre village bourguignon de Bailly est le berceau de l’AOC Crémant de Bourgogne. Nous y élaborons des vins effervescents d’un autre monde.
Ils sont issus de raisins nobles, vendangés à la main, vinifiés et élevés patiemment.
Nos vins sont bruts et ciselés, ils vous emportent vers une fraîcheur intensément minérale.

Les caves Bailly-Lapierre sont situées depuis l’origine (1972) dans une très ancienne carrière souterraine dont les galeries s’étendent sur plus de 4 hectares. Elles offrent des conditions naturelles uniques, idéales pour élaborer des Crémants à l’effervescence subtile.


Achats et dégustation au comptoir

Semaine 9h - 12h et 14h - 18h30
Week-end 10h - 12h et 14h - 18h30
Juillet / Août 10h - 18h30
 
 
Les visiteurs peuvent découvrir ou redécouvrir l'histoire de nos Caves et l'élaboration de notre fameux Crémant de Bourgogne grâce à notre parcours de visite entièrement renouvelé, plus pétillant que jamais !  


Visite guidée du nouveau parcours des Caves pour les particuliers
 
Les horaires en cliquant ICI
Visites guidées d'une heure comprenant la dégustation.
Des audioguides sont à disposition gratuitement en anglais, allemand ou néerlandais.
Tarif : 6 euros par adulte (gratuit pour les enfants)
 
Nouveau : Livret-jeux pour enfants de 7 à 12 ans
Lors de votre visite guidée, vos enfants peuvent aussi découvrir les Caves Bailly-Lapierre de façon ludique, grâce à un livret-jeux proposé : Bruno le Sommelier leur livrera tous les secrets de notre Crémant de Bourgogne.
A l'issue de la visite, les enfants dégusteront un verre de jus de raisin.
Tarif du livret-jeux : 2 euros


Visite guidée du nouveau parcours des Caves pour les groupes

Groupe à partir de 20 personnes, sur réservation uniquement.
Visite guidée possible en anglais, allemand ou néerlandais.
Tarif : 5 euros par adulte
 
 
Visite Privée des Caves (sur réservation)

Désormais, les mini-groupes (jusqu'à 15 personnes) peuvent profiter d'une visite guidée privée de nos Caves suivie d'une dégustation dans un lieu insolite au coeur des caves : notre vinothèque.
Forfait par mini-groupe pour cette prestation : 90 euros
 
 
Dégustation destinée aux Entreprises

"Découverte des vins et Crémants de Bourgogne"
Pour un groupe de 10 à 14 personnes, nous vous initierons en toute convivialité à la dégustation de 7 vins et Crémant de Bourgogne, accompagnés d'amuse-bouches.
Cette découverte se déroule dans un lieu insolite au coeur des caves : notre vinothèque.
Tarif : 29 euros TTC par personne
 

Prévoir un vêtement chaud, la température ambiante des caves étant de 12 °C toute l’année.

Visionnez le reportage de TF1 en cliquant ICI
 
 
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Coordonnées
Caves Bailly Lapierre
Quai de l'Yonne BP 3 Bailly 89530 Saint Bris le Vineux
Tél +33 (0)3 86 53 77 76
Fax 03 86 53 80 94

Contact :


Site Web : www.bailly-lapierre.fr


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